Çiçekleri ilkbaharda, meyveleri ise sonbahar başında toplanan alıç bitkisi, kalp kasını kuvvetlendirerek damar dolaşımını rahatlatıyor. Fitoterapide yaygın kullanılan bitkinin kardiyovasküler faydaları bilimsel verilerle ortaya konurken, uzmanlar düşük tansiyon hastaları ile hamile ve emziren kadınların bu üründen kaçınması gerektiğini vurguluyor.
Geleneksel ve modern bitkisel tedavilerde öne çıkan alıç, senede iki aşamalı olarak hasat ediliyor. İlkbahar aylarında çiçekleri toplanan bitkinin sertleşmiş kırmızı meyveleri eylül sonundan ekim başına kadar olan zaman diliminde toplanıyor. Tek ve iki çanak yapraklı türleri tıbbi nitelik taşırken, Kuzey Amerika kökenli park ve bahçe süs bitkisi olan kırmızı çiçekli çeşit tedaviye uygunluk göstermiyor. Şifalı özelliklerin kaybolmaması için toplanan meyvelerin 30 ile 50 derece aralığındaki sıcaklıkta kurutulması gerekiyor.
Kalp ve Dolaşım Sistemine Etkileri
Bilimsel çalışmalar, alıç bitkisinin hem çiçek hem meyve kısımlarının kalp kasının kasılma gücünü artırarak kan pompalanmasını desteklediğini gösteriyor. Koroner damarları genişletme özelliği bulunan bitki; ritim bozukluklarını engelleme, kalp kasını koruma ve damar sertleşmesinin önüne geçme işlevi üstleniyor. Ekstrelerinin yüksek tansiyonu dengelediği, kandaki kolesterol ve lipit düzeylerini düşürdüğü saptanırken, meyvelerin spazm çözücü etkisinin çiçeklere oranla daha sınırlı olduğu aktarılıyor.
Kullanım Alanları ve İçeriği
Alıç preparatları sağlık alanında şu şikayetler doğrultusunda değerlendiriliyor:
Göğüs ağrıları ve kardiyak ritim bozuklukları
Hipertansiyon ve koroner damar rahatsızlıkları
Damar sertliği ile beyin ve periferik dolaşım yetersizlikleri
Diyabet, hiperlipidemi, damar hassasiyeti ve obezite
Biyolog Henryk Rozanski tarafından yürütülen araştırmalar, bitkinin A provitamini ile B grubu, C ve P vitaminleri yönünden zengin olduğunu ortaya koyuyor. Yapısındaki flavonoid ve fenol bileşikleri iltihaplanmayı sınırlandırırken, sindirimi destekleyip alerjik reaksiyonların hafiflemesine katkı sağlıyor.
Hazırlanışı ve Tüketim Uyarıları
Kendine has unsu ve hafif ekşi tadı sebebiyle taze tüketimi sınırlı kalan alıç; marmelat, sos, reçel ve et yemeklerinde garnitür olarak değerlendiriliyor. Tedavi destekli tüketimde bir yemek kaşığı ezilmiş meyvenin bir su bardağı suda 3 ila 5 dakika kaynatıldıktan sonra yarım saat demlenmesi ve günde 1-2 bardak içilmesi tavsiye ediliyor.
Tansiyon düşürücü etkisinden ötürü düşük tansiyon sorunu yaşayan bireylerin, gebe ve emzirme dönemindeki kadınların alıç ürünlerini tüketmemesi gerektiği bildiriliyor.
